酒庄故事

酒庄故事

Chateau story

          “帖木儿大帝”是十四世纪中亚帝国帖木儿帝国的建立者,鼎盛时期,其疆域以中亚乌兹别克斯坦为核心,从今格鲁吉亚一直到印度,囊括个中、西亚各一部分和南亚一小部分。帖木儿葡萄酒用同样的激情驾驭着国内和世界各地的成功。

  自从1966年成立以来,帖木儿酒庄就一直沉浸在澳大利亚浓郁的葡萄酒文化中,首席酿酒师马克戴维森已经创造了一系列世界级的葡萄酒,这些葡萄酒保护着酒庄微妙的生态系统,并捕获了它们各自区域内真正的味道。



  帖木儿的葡萄种植不使用任何化学杀虫剂,除草剂或者杀菌剂。转而,我们得到的回报是所有的酒都富含天然葡萄品种固有的口感,不含任人工合成化学残留。

  在1966年我们扩充了可持续发展的理念,接纳了有机和生物栽培的实践。2010年获得全球权威的ACO有机种植认证(号10577BD)和有机酿造认证(号10463P),猎人谷和奥兰芝葡萄园已被澳大利亚生物农民协会通过每年独立审计冠以生物动力耕作全A级认证。


酒庄发展历程  

帖木儿酒庄以克里斯托弗·马洛的著名戏剧和角色Tamburlaine the Great”命名,帖木儿酒庄致力于以当代有机愿景成功生产屡获殊荣的有机、素食友好、低硫和无添加硫葡萄酒。

1966TamburlaineLance Allen博士成立

1985年酒庄由常务董事兼首席酿酒师马克·戴维森Mark Davidson)领导的一小组朋友和亲戚购买。

1997Tamburlaine酒庄又购买了位于奥兰治(Orange产区的Borenore葡萄园,从此帖木儿酒庄葡萄酒的质量和多样性都迈上了一个新的台阶,而马克也在1998年获得了猎人谷年度葡萄种植者的光荣称号

2003 Tamburlaine酒庄开始进入中国市场,并在中国成立深圳帖木儿供应链管理有限公司运营中国市场,并一直坚持走精品和轻奢葡萄酒路线。

2010获得全球ACO有机种植认证,如今发展成澳大利亚最大的有机认证葡萄酒生产商,其所拥有的经过认证的有机葡萄园占全澳前列

2017Tamburlaine在奥兰治(Orange)购买了另一100公顷有机种植藤,本地处高海拔,凉爽的气候条件和大量的火山土壤使奥兰治成为澳大利亚顶级优质葡萄酒产区之一. 2020 Tamburlaine中国开始布局全球化葡萄酒联盟,并启动帖木儿品牌化战略招商,开始布局智利、意大利、西班牙等众多国家优质葡萄酒。开启帖木儿中国新征程。

2021Tamburlaine OrganicWines 宣布收购位于新南威尔士州中西部的 Boomey 葡萄园,该葡萄园之前是 Cumulus 业务的一部分。这座占地 645 公顷的庄园种植了 507 公顷的葡萄园,加速有机葡萄酒普及。

帖木儿酒庄经理多年扩展,现有4个葡萄庄园,分别位于猎人谷(Hunter Valley),奥兰治(Orange)和马奇(Mudgee)库达尔、Cudaly,共850多公顷。从1995年开始转向有机种植,经过10多年的努力于2006年完成转变,2010年获得全球ACO有机种植认证(10577BD)和有机酿造认证(10463P)。庄园内主要利用有益昆虫控制有害昆虫,因此,农场不需要(也不允许)使用任何杀虫剂、除草剂及人造化肥。同时,通过放养绵羊吃草除草,利用海藻、落叶、枯草等作天然堆肥,葡萄全部人工采摘并经过优选,严格遵循有机标准种植和酿造。


   如今,帖木儿已成为澳大利亚最大的有机葡萄酒生产者。

  严格的认证程序保证你所喝的高品质葡萄酒一直坚持通过最高的标准。

  在葡萄生长和葡萄酒酿造过程中从没使用合成化学药品或者转基因生物。不使用合成化学药品污染我们的作物,而是我们已经创造出一个可持续发展的葡萄园环境,在这里营养素被回收用于保持土壤的健康和可持续性。

  在不使用任何合成化学药品的情况下,进入您的葡萄酒的唯一的东西是葡萄园的自然精华。我们知道您会喜爱丰厚的“自然”口感。

  凉爽的气候环境,古老的火山地貌再加上我们最少量的人工干预创造出绝对天然纯正的葡萄酒,葡萄园所生长的土地会对你诉说一切。



  帖木儿酒庄是澳大利亚施行有机种植和有机酿酒实践的主要先驱。我们使用自然的方法,科学的工艺。采用传统的方式种植葡萄、不使用合成的化学药品酿造葡萄酒要求我们要做到足够精确、要有奉献精神,致使我们非同一般的葡萄园能够酿造世界一流的葡萄酒。

  我们的生物和有机酿造做法不以使用(和滥用)人工合成化学药品而牺牲泥土。相反的,我们和土地有一个亲密的双向关系以生产富含生物多样性的土壤和风味十足的葡萄酒。

  我们为您提供独特的、个性化的葡萄酒,我们相信健康、自然的土壤生产上乘的葡萄酒。

   “如果有一种方法比其他方法更好,那肯定是自然的方法”- 亚里士多德

我们的有机耕种不使用除草剂或者杀虫剂。相反的,我们生产口感丰厚、无化学残留的天然葡萄酒,这对您的健康更有益。




合成化学药品通过剥离土壤中其健康所必须的矿物质使葡萄园的自然和谐失去平衡。

相反的,我们通过使用海藻,蚯蚓粪便和回收的有机废物堆肥来保持自然生态系统。这些,您可以无后顾之忧的尽情畅饮。

   

我们没有从祖先那里继承地球,我们正在从子孙那里借用地球。”



首席酿酒师——马克·戴维森Chief Winemaker, MARK DAVIDSON
获评:猎人谷年度最佳酿酒师
作为庄主兼首席酿酒师,马克具有40多年的行业经验,他是带领帖木儿酒庄在全球市场披荆斩棘、持续卓越的灵魂人物。他对中国的文化也情有独钟,会说一些粤语和普通话。他也是中国一家外资葡萄酒庄园的首席顾问,该酒庄由一位英国投资家投资近千万美元在山东省蓬莱兴建,和著名的拉菲中国庄园紧邻。

帖木儿酒庄荣誉:
酒获奖项:目前红五星酒庄,詹姆斯哈利德葡萄酒品鉴,以及单款酒获得的无数奖项

截止2017年,TamburlaineOrganic Wines 共获得 44 座奖杯和 70 枚金牌、92 枚银牌和 153 枚铜牌

新南威尔士州年度最佳旅游酒庄
猎人谷年度最佳企业
猎人谷100强企业
新南威尔州革新和科技奖
猎人谷年度种植大奖
新南威尔士州政府可持续性优势奖章
新南威尔士州“清洁制造计划”企业第一家
澳大利亚“环保包装公约”成员企业
猎人谷首个环境大奖获得者


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