何为有机葡萄酒?

发表时间:2017-10-01 15:29
文章附图

 帖木儿酒庄是澳大利亚最大的有机葡萄生产基地。庄园内利用有益昆虫控制有害昆虫,有机栽种葡萄的生长过程中完全不洒化学农药、杀虫剂、杀菌剂以及除草剂及人造化肥。我们使用自然的方法,科学的工艺。采用传统的方式种植葡萄,使所有的酒都富含天然葡萄品种固有的口感,不含任人工合成化学残留。同时必须遵循有机认证单位对于酿酒所使用的设别和添加物的规范。

例如:

有机葡萄园必须最好连续3年采用天然的物质做肥料,并以人工采收。

ACO(认证标准)规定每平750ml的酒二氧化硫含量不可超过125ppm。

酒瓶盖必须使用全新未受污染的软木塞或螺旋盖。

必须采用天然酵母发酵,不可使用人工酵母。

橡木桶必须只限装有机葡萄酒,不可与其他的化学酒共享,以免污染。

橡木桶的清洗严格规定不可使用化学清洁剂清洗以防危害人体的化学物质残留在桶内。

酿酒设备均必须以NASAA认证之极其才可使用,如发酵槽等设备。

 严格的认证程序保证你所喝的高品质葡萄酒一直坚持通过最高的标准。



会员登录
登录
其他账号登录:
我的资料
我的收藏
购物车
0
留言
回到顶部